Ernährung – Text von Reinhard Kaufmann

Nach der Schule, mit 15, begann ich eine Koch- und Kellnerlehre. Weil ich keine Lehrlingsentschädigung bekam kündigte ich nach einem halben Jahr. Ich habe immer schon gerne gekocht und gebacken. Später studierte ich Zen-Shiatsu und Tao-Shiatsu und Meridian-Shiatsu. Mein ganzes Leben habe ich weitergelernt und nie aufgegeben. Ich habe auch das zweite Buch von Allen Carr gelesen (Easyway – Endlich Wunschgewicht, Der einfache Weg mit Gewichtsproblemen Schluss zu machen, Mosaik, 1998) gelesen. Heute esse ich auch kein Fleisch mehr, da es zu schwer ist. Dies war ein langsamer Prozess. Ich begann in der Früh nur mehr Obst zu essen, ließ das rote Fleisch weg und aß einige Zeit nur mehr Puten und Hühnerfleisch. Damit hörte ich dann auf, wobei ich Fisch heute noch esse. Auch Milch trinke ich nur selten und beim Obst versuche ich österreichische Früchte zu essen. Ich würde mich sehr darüber freuen, wenn wir auch in den Wohngemeinschaften von Lok auf natürliche und gesunde Ernährung achten würden. Nach Carr soll man das Essen auch nicht zerkochen und auch nicht zerwürzen. Eiweiß sollte man von Kohlenhydraten trennen und nicht zusammen essen, es sei denn die Kohlenhydrate sind sehr wasserhältlich, dann schon. Natürliche Ernährung kann man in einem einzigen Satz zusammenfassen und zwar: In der Früh Obst und sonst Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Wahlnüsse und pflanzliches Eiweiß. Und statt Zucker sollte man Kandiszucker verwenden. Diese Art der Ernaehrung hat mir schon geholfen abzunehmen und kann es jedem empfehlen!
Reinhard Kaufmann

Buchtipp von Reinhard Kaufmann: Endlich Nichtraucher von Allen Carr

Allen Carr, Endlich Nichtraucher, Der einfache Weg mit dem Rauchen Schluss zu machen, Goldmannverlag, 1992
Wenn man dieses Buch gelesen hat, kann man sofort mit dem Rauchen aufhören und man hat auch keine Entzugserscheinungen. Mir hat das Buch auch geholfen. Allen Carr hat auch ein zweites Buch geschrieben. Titel, Endlich Wunschgewicht. Er nannte es auch den Easy way.

 

 

 

Schreibwerkstatt im November

Neben Gedichten und dem bereits veröffentlichten Text von Will Hall gab es in der Schreibwerkstatt natürlich auch wieder ein Schreibspiel. Dieses funktioniert folgendermaßen: Man schreibt 4 Wörter auf und gibt sie an zwei Personen weiter, die dann eine Geschichte darum entwickeln. Diese wird dann allen vorgelesen. Hier, wie immer, ein paar Beispiele:

Wörter: Sonne, Mond, Sterne, eintauchen

Am Tag strahlte die Sonne,
in der Nachtschien der Mond
und tauchte ein in die Sterne,
die verführerisch waren. weiterlesen →

Die Will Hall Revolution

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Will Hall war Anfang November auf Einladung des Vereins LOK in Wien und gab ein Workshop. Wir haben ihm Aufmerksam zugehört. Ein sensibler Mensch  der keine Medikamente nimmt, kommt trotzdem mit dem eigenen Leben klar? Geht das? Klar, warum sollte es um Himmels willen nicht gehen? Meint Will, der selbst in Amerika eine therapeutische Ausbildung gemacht hat. Wann hat Ihnen einer das letzte Mal aufmerksam zugehört und sie gestärkt, ihnen Rückendeckung gegeben? Ja, das einem zugehört wird ist schon sehr wichtig, wenn man Stimmen hört und Psychosen hat und sich in einer Krise befindet. Will hat es geschafft. Statt sich in eine psychiatrische Klinik in Littleton Colorado freiwillig weiterlesen →